Limoni e Olio
di Calabria
Un’azienda agricola biologica, di più di 5 ettari, 3000 alberi di limone e più di 400 ulivi immersi nel cuore selvaggio dell’Aspromonte e del Mediterraneo.
Terrazzamenti e muretti a secco di fine Ottocento, nati per ospitare una vigna e, un secolo più tardi, quando il vigneto era sparito da decenni, recuperati per accogliere alberi di limoni. Tutto intorno, ulivi secolari.
I limoni della Vigna
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Interdonato
Le plus gastronomique. Citron doux, avec une peau aromatique (à confire, râper, en salade). Croisement entre un citron et un cèdre réalisée par un colonel de la brigade de Garibaldi.
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Femminello
Le plus élégant. Citron fuselé, “féminin” comme le dit son nom. Cultivé sur une parcelle en terrasses.
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Zagara Bianca
Le plus parfumé. Son nom vient des fleurs blanches qui caractérisent cette variété.
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Verdello
È il limone dell’estate, dolce, profumato e dissetante. Raccolto da piante di Femminello e Zagara Bianca tra luglio e agosto
Le olive della Vigna
I nostri ulivi secolari producono olive di varietà ottobratica, autoctona della Piana di Gioia Tauro e le colline ai piedi dell’Aspromonte. Ne nasce un extravergine intenso, fruttato e verde. Sentirete, nel gustarlo, profumi di foglia, erba e pomodoro. Al palato il dolce d’apertura lascia spazio ad un amaro deciso e piccante, ma equilibrato e fresco.
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I limoni della Vigna a Parigi
Puoi trovare i nostri limoni a Parigi, in tutte le boutique di Terroirs Avenir
Nuova raccolta in arrivo
La Vigna dei Limoni in autunno diventa gialla, verde e argento.
Stanno per arrivare le nuove olive e i nuovi limoni. Compila il form per prenotare in anticipo la tua latta di olio e la cassetta di limoni, ti scriveremo appena il prodotto sarà disponibile!